「今日は贅沢に焼肉が食べたい」と思ったとき、真っ先に頭に浮かぶ名前といえば、やはり叙々苑ではないでしょうか。
芸能人御用達のイメージや、高級感あふれる店構え。「いつかは行ってみたい」と思わせる憧れの存在ですが、いざ行くとなると「予算はいくら？」「絶対に外さないメニューはどれ？」と気になることも多いですよね。
今回は、日本を代表する高級焼肉店・叙々苑の魅力を徹底解剖します。ランチのお得な利用法から、ディナーで頼むべき逸品、そして気になるお値段まで。読めば明日、叙々苑の予約を入れたくなるような情報をお届けします。
叙々苑のこだわりと愛される理由
叙々苑が単なる「高い焼肉屋」で終わらないのは、そこにある徹底したこだわりがあるからです。1976年の創業以来、日本の焼肉スタイルを築き上げてきた歴史があります。
今では当たり前になった「食後のデザートサービス」や、タンをレモンで食べるスタイル、そして帰り際に渡されるガム。これらはすべて叙々苑が発祥といわれています。
肉の質はもちろんですが、叙々苑が最も大切にしているのは「タレ」と「目利き」です。A5ランクといった格付けだけに縛られず、職人がその日に一番良い状態の肉を選び抜き、秘伝のタレで揉み込む。この「揉みだれ」の技術こそが、叙々苑の味の決め手なのです。
迷ったらこれ！叙々苑の人気メニューランキング
初めての方も常連の方も、叙々苑に足を運んだら必ずチェックしてほしい鉄板メニューをご紹介します。
1位：叙々苑サラダ
お肉を差し置いて「これが一番好き」というファンも多い伝説のメニューです。一見すると普通のサラダですが、ドレッシングの旨みと野菜のシャキシャキ感が絶妙。実は、きゅうりの皮を一本ずつ丁寧に剥いて食感を整えるなど、見えないところに凄まじい手間がかかっています。自宅で再現したい方向けに叙々苑ドレッシングも販売されていますが、お店で食べる「和えたて」の味は格別です。
2位：上ネギタン塩焼
叙々苑のネギタン塩は、ネギをタンで巻いて焼くスタイル。細かく刻まれた味付けネギがタンの脂をさっぱりと引き立てます。片面をじっくり焼いて、ネギを蒸し焼き状態にするのが美味しく食べるコツです。
3位：カルビ焼
焼肉の王道、カルビ。叙々苑のカルビは脂の甘みが強く、口の中でとろけるような食感が特徴です。特製のタレがしっかり染み込んでおり、白米との相性はこれ以上ないほど抜群です。
4位：キムチ盛り合わせ
酸味が少なく、甘みとコクが深い叙々苑のキムチは、辛いものが苦手な方でも食べやすい味付け。4種類の盛り合わせは、お肉の合間の口直しにぴったりです。
ランチの値段は？コスパ良く叙々苑を楽しむ方法
「叙々苑は高い」というイメージを覆すのが、ランチタイムの存在です。実は、夜の予算の3分の1程度で叙々苑のクオリティを堪能できるため、非常に満足度が高いと評判です。
焼肉ランチ
3,000円前後から楽しめる最もスタンダードなセットです。お肉、ライス、スープ、サラダ、ナムル、キムチ、そしてデザートとドリンクまで付いてきます。お肉は切り落としなどが中心ですが、味付けはディナーと同じ。叙々苑の雰囲気を気軽に味わうには最高の一皿です。
ミックスランチ
赤身のお肉だけでなく、エビなどの海鮮も一緒に楽しめる贅沢なセット。あれこれ食べたい欲張りな方におすすめです。
ビビンバ肉皿セット
「今日はお肉を焼くほどではないけれど、叙々苑の味を楽しみたい」という時に。1,000円台後半から用意されている店舗もあり、ビジネスマンのパワーランチとしても人気です。
ランチタイムでも、スタッフの丁寧な接客や落ち着いた空間は変わりません。土日も実施している店舗が多いので、週末のご褒美ランチにも最適ですね。
ディナーの予算と特別な日のコース料理
夜の叙々苑は、ぐっと大人な雰囲気になります。気になるディナーの予算は、アラカルト（単品注文）で一人あたり12,000円〜18,000円程度を見ておくと安心です。
コース料理の選択肢
お祝い事や接待など、メニュー選びに迷いたくない時はコースが便利です。
- 花コース：スタンダードな叙々苑の魅力を凝縮したコース。
- 月コース：上質なお肉をバランスよく組み合わせた一番人気のコース。
- 雪コース：希少部位や豪華な食材をふんだんに使った最高級コース。
ディナータイムは飲食代金の10%がサービス料として加算されることが多いですが、その分、上質な空間と行き届いたサービスを享受できます。
叙々苑と「游玄亭」の違いとは？
叙々苑を調べていると必ず目にするのが「游玄亭（ゆうげんてい）」という名前です。これは叙々苑グループの中でも「最高級ブランド」に位置づけられています。
- 内装の豪華さ：ピアノの生演奏があったり、金箔をあしらった壁面があったりと、より豪華絢爛な作り。
- お肉のグレード：さらに厳選された部位のみを使用。
- 価格設定：通常の叙々苑よりも全体的に1割〜2割ほど高く設定されています。
特別な記念日や、ここぞという時の接待には游玄亭を選ぶのが正解です。一方で、家族での食事や友人との集まりには、カジュアルさも兼ね備えた通常の叙々苑が使いやすいでしょう。
賢く利用するための豆知識と予約のコツ
叙々苑をより楽しむために知っておきたいポイントをまとめました。
- エプロンの貸し出し：叙々苑では、布製のしっかりしたエプロンを貸してくれます。大切な服を汚す心配をせずにお肉に集中できます。
- 食後のアイス：食事が終わる絶妙なタイミングで、温かいお茶とハート型のアイスクリーム（バニラか抹茶）が運ばれてきます。この「締め」が楽しみで通う人も多いのです。
- 予約について：特に週末や夜の個室は非常に人気です。公式サイトからのオンライン予約が可能なので、早めに押さえておくのが吉。
- 個室の利用：店舗によりますが、個室料がかかる場合と、飲食代の一定割合が個室料として加算される場合があります。静かに話したいときは事前に確認しましょう。
お土産として人気の叙々苑ライスバーガーやキムチは、店頭だけでなく通販でも購入可能です。あの味を自宅でも楽しみたい方はチェックしてみてください。
まとめ：叙々苑のおすすめメニュー完全ガイド！ランチ・ディナーの値段や人気ランキングも紹介
叙々苑は、単にお腹を満たす場所ではなく、「上質な時間と体験」を買う場所といえます。
一見すると高く感じるお値段も、徹底的に管理されたお肉の質、あの「叙々苑サラダ」の繊細な食感、そしてスタッフの方々の細やかな気配りに触れれば、納得の対価であることがわかるはずです。
初めての方は、まずはコスパ抜群のランチから。そして大切な人との記念日には、煌びやかなディナーや最高峰の游玄亭へ。
「今日、叙々苑に行かない？」
その一言で、その場にいる全員が笑顔になれる。そんな魔法のような力が、叙々苑のメニューには込められています。ぜひ、あなただけのお気に入りの逸品を見つけてみてください。
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