「ンまぁーーいっ！！」
思わずそんな叫び声を上げたくなってしまうほど、私たちの心を掴んで離さないのが『ジョジョの奇妙な冒険 第4部』に登場するトニオ・トラサルディーの料理です。
「杜王町に遊びに行ったら、絶対にあのイタリア料理を食べに行こう」
そう夢見たファンは少なくないはず。肩こりがすっと消えたり、虫歯が抜けて新しい歯が生えてきたり……。そんな奇跡はスタンド能力がなければ起こりませんが、その「味」と「世界観」を現実世界で体験できる場所は実在します。
今回は、ジョジョファンなら一度は訪れたい聖地巡礼スポットから、自宅でトニオさんの味を再現するコツまで、情熱たっぷりにガイドします。
聖地中の聖地！府中にある「イタリア料理を食べに行こう」
まず最初にご紹介しなければならないのが、東京都府中市にあるその名もイタリア料理を食べに行こうというレストランです。
この店名、ジョジョファンなら二度見せずにはいられませんよね。第4部のエピソードタイトルがそのまま店名になっているのですから。
実はこのお店、単なるファンショップではありません。オーナーシェフがイタリアでの修行中、なんと原作者の荒木飛呂彦先生と偶然出会ったという驚きのエピソードがあるのです。その縁からこの店名が付けられたという、まさに公式公認とも言える「聖地」なのです。
店内にはさりげなくジョジョを感じさせるエッセンスが散りばめられていますが、基本的には落ち着いた本格イタリアン。ここで味わえる料理は、トニオさんの精神を受け継いだかのような、素材の味を最大限に活かした逸品ばかりです。
「お客様次第」というトニオさんの哲学を感じながら、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。事前の予約時にジョジョファンであることを伝えると、より素敵な体験ができるかもしれません。
京都で出会う情熱の「Cucina italiana giogio」
次に向かうのは古都・京都。長岡京市にある「Cucina italiana giogio（クッチーナイタリアーナジョジョ）」です。
店名に「giogio」を冠している通り、ここは店主のジョジョ愛が爆発している名店として知られています。店内に入れば、ズラリと並んだフィギュアや関連書籍がファンを温かく迎えてくれます。
特筆すべきは、期間限定や予約制で提供されることがある「トニオさんのフルコース」の再現度です。後ほど詳しく解説する「娼婦風スパゲッティ」をはじめ、原作の献立を忠実に、かつ料理としての完成度を極限まで高めて提供してくれます。
「もしトニオさんが日本で店を開いたら？」というファンの妄想を完璧に具現化したような空間で、億泰のように涙を流しながら食事を楽しむことができます。
杜王町のモデル・仙台で味わう至高のイタリアン
ジョジョの聖地といえば、やはりS市杜王町のモデルである宮城県仙台市を忘れてはいけません。
仙台市内には、過去に「トニオ風コース」を期間限定で提供し、伝説となった「リストランテ パドリーノ・デル・ショーザン」など、ハイレベルなイタリアンがひしめき合っています。
現在は常設のジョジョメニューがない場合でも、仙台の街を歩きながらジョジョの奇妙な冒険のコミックスを片手に、杜王町の空気を感じながら地元の新鮮な食材を使ったイタリアンをいただく。これこそが、大人の聖地巡礼の醍醐味と言えるでしょう。
特に、宮城県産の新鮮なトマトや海産物を使った料理は、トニオさんが「日本の食材の素晴らしさ」に感動したあの描写を思い出させてくれます。
トニオ・トラサルディーが振る舞った魅惑のメニュー解説
さて、実際に「イタリア料理を食べに行こう」と思った時、私たちが期待するのはあの4品ですよね。それぞれの料理の魅力と、作中での「効能」をおさらいしてみましょう。
前菜：モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
億泰の肩から垢が大量に出るほど（！）肩こりが解消された一皿。
ポイントは、新鮮なモッツァレラチーズとトマトの組み合わせです。トニオさんの教えによれば「一緒に食べることでトマトの酸味がチーズの旨味を引き立てる」のが正解。
自宅で作るなら、オリーブオイルと塩だけでなく、隠し味にほんの少しの昆布茶を加えると、旨味がブーストされてトニオ流に近づきます。
パスタ：娼婦風スパゲッティ（プッタネスカ）
虫歯が抜けて新しい歯が生えてくるという、驚異のパスタ。
アンチョビ、オリーブ、ケッパー、そして唐辛子を効かせたトマトソースのスパゲッティです。
「辛いっ！でも食べずにはいられないッ！」と億泰を虜にしたあの味を再現するには、質の高いパスタディ・チェコを使用し、ソースの乳化に全神経を集中させることが重要です。
メイン：子羊背肉のリンゴソースがけ
腎臓の調子が良くなり、トイレが近くなる（？）一品。
肉の力強い旨味に、フルーティーなリンゴソースを合わせるというトニオさんのセンスが光ります。
甘味と酸味、そして肉の脂が口の中で溶け合う瞬間は、まさに至福。一流のシェフが再現するこのメニューは、ジビエ料理に近い奥深さがあります。
デザート：プリン
最後は、水虫が治るという伝説のプリン。
甘すぎず、しかし濃厚。食後の口の中をさっぱりとさせつつ、深い余韻を残します。
このデザートまで完食して初めて、トニオさんの「健康への祈り」が完結するのです。
聖地巡礼を120%楽しむためのマナーとコツ
憧れのレストランへ「イタリア料理を食べに行こう」と決めたなら、いくつか意識しておきたいポイントがあります。
まず、多くのお店は「ジョジョ専門店」ではなく、一般のお客様も利用する本格的な「イタリア料理店」であるということです。
フィギュアをテーブルに並べて撮影したい気持ちは分かりますが、必ずお店の方に許可を取り、他のお客様の迷惑にならない範囲で楽しみましょう。
また、再現メニューは仕込みに時間がかかるため、完全予約制となっている場合がほとんどです。
「トニオさんの料理が食べたい」という希望がある場合は、必ず事前に電話や公式サイトで確認し、予約を入れるのがスマートなスタンド使いの作法です。
さらに、服装にも少しだけこだわってみませんか？
ガチガチのコスプレは場所を選びますが、キャラクターをイメージしたカラーリングの服を着たり、さりげなくジョジョ グッズを身につけたりする「バウンドファッション」なら、お店の雰囲気を壊さずに気分を盛り上げることができます。
自宅で楽しむ「イタリア料理を食べに行こう」
「遠方でなかなか聖地に行けない……」という方もご安心を。
トニオさんの料理の神髄は、高級な食材を使うことだけではありません。「食べる人の体を思いやる心」こそが本質なのです。
スーパーで手に入る新鮮な食材を使って、丁寧に料理を作ってみましょう。
例えば、パスタを茹でるお湯の塩分濃度にこだわってみる。
トマトの皮を丁寧に湯むきしてみる。
お気に入りの皿を用意して、ジョジョの奇妙な冒険 第4部のBGMを流しながら調理する。
それだけで、あなたのキッチンは「トラサルディー」に早変わりします。
自分で作った料理を一口食べて、「ンまぁーーいっ！！」と叫ぶことができれば、それはもう立派なジョジョ体験なのです。
結び：ジョジョのイタリア料理を再現！聖地巡礼で行きたいおすすめレストラン完全ガイド
ジョジョの物語が始まってから数十年。今なお多くのファンがトニオさんの料理に惹かれるのは、そこに「食への深いリスペクト」と「優しさ」があるからに他なりません。
今回ご紹介した聖地やレストランは、どこも店主の熱い想いが込められた素晴らしい場所ばかりです。
美味しい料理を食べて健康になり、心まで満たされる。そんなトニオさんが目指した食体験を、ぜひ現実の世界で味わってみてください。
勇気を出して、あの扉を叩いてみましょう。
「よろしいならば……お入りください。お客様次第です」
そんな声が聞こえてくるはずです。
さあ、最高の仲間と一緒に、ジョジョのイタリア料理を再現！聖地巡礼で行きたいおすすめレストラン完全ガイドを参考にして、素晴らしい食の冒険へ出かけましょう！
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